隨著**對中醫藥文化的重視與推廣，人參行業迎來了前所未有的發展機遇。作為長白山人參品牌的**代表之一，長森源紅參(北京)生物科技有限公司(以下簡稱“長森源”)憑借對非遺技藝的傳承與創新，以及對產品品質的執著堅守，在行業內脫穎而出。

非遺“基因”：傳承千年技藝

“長白山紅參制作工藝”是中華農耕文明和中醫藥智慧的結晶，承載著千年的歷史底蘊。其核心包括清洗、蒸制、烘干、晾曬等一系列古法工藝，能夠實現人參皂苷的**轉化和活性成分的保留。2024年，長森源所傳承的“長白山紅參制作工藝”成功入選吉林省延邊朝**自治州第六批非物質文化遺產代表性項目名錄。

長森源總經理金輝(右一)同生產科研人員交流產品優化方案

作為第四代傳承人，長森源總經理金輝不僅深諳傳統工藝的精髓，嚴格遵循古法工藝進行選參和制作，還積極引入現代科技，建立起標準化生產體系，將復雜的傳統工藝轉化為可量化的技術參數，使紅參實現規模化和科學化生產。這種傳承與創新相結合的理念，為企業的發展注入了強大動力。

從種植源頭到成品出廠，長森源對每一個環節都嚴格把控。在原料選擇上，長森源堅持選用生長滿5年的人參；在清洗環節，引進精良設備，增加高壓噴射裝置，實現人參無死角、無破損清洗；在蒸參環節，配備智能控制系統；在烘干和晾曬環節，同樣嚴格遵循標準，通過智能化控制溫度、濕度和時間，保障紅參品質。相關負責人介紹，在整個制作過程中，還會對人參皂苷含量等關鍵指標進行多次嚴格檢測，只有檢驗合格，產品才能進入下一道工序，以保證每一支紅參的品質都穩定可靠。

科技賦能：實現高值轉化

科技賦能是長森源提升產品品質和推動非遺技藝發展的重要手段。長森源傳承傳統工藝，結合創新技術，以低溫低壓提取紅參濃縮精華，注重轉化、提取紅參中的特有和有效成分。這一技術使得每克長森源紅參浸膏含有65毫克以上人參總皂苷，確保了長森源紅參產品品質。

“非遺技藝 智能制造”的雙輪驅動模式，既保留了非遺技藝的人文“溫度”，又保障了產品在工業化時代的品質穩定性。

在消費市場上，長森源憑借“非遺 科技”的雙重優勢，改變了消費者對紅參的消費認知。這或許為傳統工藝類非遺的現代化轉型，提供了一條可復制的路徑。隨著“一帶一路”倡議的深入，長森源將借助這一契機，把承載著非遺文化的紅參產品推向**舞臺，讓更多人了解和體驗到紅參的魅力和價值。

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